比利时是欧洲从德国出发最被低估的短途旅行目的地之一——从科隆或法兰克福乘火车2到3小时，拥有非凡的艺术、世界顶级啤酒文化、出色的巧克力，以及作为欧洲保存最完好中世纪城市之一的布鲁日。
如何抵达
科隆乘Thalys或ICE到布鲁塞尔：1小时45分钟。法兰克福直达布鲁塞尔：ICE/Thalys 3小时。布鲁塞尔到布鲁日：火车1小时（频繁直达服务）。自驾，科隆到布鲁日3小时。布鲁日更紧凑，通常是第一次到访的更好基地；布鲁塞尔适合参观欧盟机构、大广场和新艺术风格建筑。
布鲁日
布鲁日（荷兰语Brugge）是欧洲保存最完好的中世纪城市之一——拥有中世纪塔楼、运河和格罗宁根博物馆（扬·凡·艾克、汉斯·梅姆林和佛兰德原始派绘画，是主要国际博物馆之外最优质的收藏）的UNESCO世界遗产城市。市场广场（Markt）和伯格广场（Burg）是建筑中心；运河系统最好乘船或步行探索。它确实很美，夏天也相当旅游化——在冬天或早春到访更佳。
比利时啤酒
比利时啤酒是世界上最伟大的酿酒传统之一——修道院啤酒（Westvleteren、Chimay、Rochefort，由僧侣酿造）、兰比克和贵兹（自然发酵酸啤酒）、赛森啤酒，以及数百种修道院麦芽酒。布鲁日一家有严肃啤酒菜单的啤酒咖啡馆是欧洲最独特的饮酒体验之一。布鲁塞尔的Delirium Café声称其菜单上有3,000多种啤酒。
巧克力和华夫饼
比利时巧克力（Neuhaus、Pierre Marcolini、Galler和数百家小型巧克力商）使用传统调温方法制作，真正的高可可含量——与大众市场巧克力截然不同。比利时华夫饼在比利时有两种风格：布鲁塞尔式（轻盈、长方形，通常配配料）和列日式（更密实、更甜，含焦糖糖珠）。街头摊位的列日式华夫饼是欧洲最物美价廉的饮食体验之一。
