根特（荷兰语中的Gent，法语中的Gand；人口26万）是东弗兰德斯省的首府，根据大多数旅行者的说法，是比利时最好的城市，但大多数游客从未去过。布鲁日吸引人群；根特则拥有一个真正作为居住和游览地点运作的城市，无需在每个角落穿越旅游团。
为什么根特值得更多关注
根特有：与布鲁日媲美的中世纪城市中心；三家米其林星级餐厅和强大的咖啡馆文化；一所主要大学（根特大学，1817年创立，41,000名学生），给城市带来活力；以及真正可通航和使用的运河网络。它没有的：布鲁日的一日游旅行者数量，其旅游膨胀的餐厅价格，或者在博物馆展览中而非活着的城市中行走的感觉。核心事实：根特拥有低地国家保存最完好的中世纪城市中心，而不是完全被旅游业消耗。城市的三座塔楼（圣巴夫大教堂、圣尼古拉斯教堂和钟楼）形成了北欧最上镜的天际线之一——你可以站在它们面前，无需争抢位置。
参观什么
格拉文斯滕城堡（伯爵城堡）：城市中心的一座12世纪护城河城堡——比利时保存最好的中世纪城堡之一，提供真正有信息量的自助参观。圣巴夫大教堂（Sint-Baafskathedraal）：根特祭坛画（Het Lam Gods——神秘羔羊的崇拜）的所在地，由扬·凡·艾克和胡伯特·凡·艾克（1432年）创作。祭坛画是西方艺术史上最重要的画作之一，展示在大教堂内专门建造的观赏室中。它被盗、在二战期间被隐藏、部分找回并经过数字修复——其历史与作品本身同样有趣。钟楼（Belfort，14世纪联合国教科文组织列入）：市民钟楼，代表城市的独立和商业力量——编钟组（钟组）仍然演奏。根特市立博物馆（STAM）：前修道院中的优秀历史博物馆——涵盖城市从中世纪贸易强国到20世纪工业衰退和重生的历史。弗里达赫马克特广场（Vrijdagmarkt，周五市场广场）：一个自12世纪以来举办过公开处决、行会会议和贸易博览会的大型中世纪广场——现在被酒吧和餐厅环绕。根特设计博物馆：跨越弗拉芒装饰艺术多个世纪的当代设计。
食物和饮料
根特水煮（Gentse Waterzooi）：根特的招牌菜——鸡肉（最初是鱼）在奶油和蔬菜汤中炖，通常配面包上桌。每家认真的根特餐厅都有自己的版本。Cuberdons（锥形紫色糖果，由阿拉伯树脂、玫瑰和覆盆子糖浆制成）：根特特产，在Groentenmarkt由竞争的供应商出售，也由著名的互相竞争的街头摊贩出售，他们数十年来一直在争夺同一个摊位。比利时啤酒文化在根特适用：Dulle Griet（Vrijdagmarkt上一个330升的红铜容器，根特机构——提供12% Delirium风格的屋内啤酒，在陶瓷靴子里上桌）；’t Dreupelkot（一家专门提供200多种jenever——荷兰杜松子酒——的酒吧）。Groentenmarkt和Korenlei河畔有最密集的好酒吧和餐厅。
