在过去三年里，第比利斯是欧洲旅行者增长最快的目的地之一。它建立的声誉异常一致：人们去了一个周末后回来住一个月。以下是原因。
城市
第比利斯（人口120万）是格鲁吉亚的首都，这个国家位于高加索、黑海和古丝绸之路的交汇处。它在地理上不在欧洲（它在南高加索），但格鲁吉亚自2023年以来具有欧盟候选国地位，文化上朝向欧洲。从欧洲到达：从许多欧洲城市有直飞航班（瑞安航空、Wizz Air、格鲁吉亚航空），从西欧通常4到5小时。签证：大多数欧洲国家、美国和许多其他国家公民可以无需签证进入格鲁吉亚长达365天（无需提前申请，直接到达即可）。旧城（阿巴诺图巴尼——字面意思是”有浴场的区域”）：定义性的第比利斯美学——山坡上有木制阳台的窄房，俯瞰温泉，大多数已改建为公共或私人浴场。悬崖上的梅特基教堂、旧波斯旅商队驿站，以及索拉拉基区（19世纪沙俄建筑）的窄巷，形成了一个真正与欧洲任何地方都不同的城市核心。
食物和葡萄酒
对于没有接触过格鲁吉亚菜的游客来说，它是一个真正的惊喜：这是一种完整的独立烹饪传统，没有明显的其他类似物。核心菜肴：哈恰布里（带鸡蛋和融化奶酪的发酵面包船——阿扎尔版本（adjaruli khachapuri），带有鸡蛋和黄油的开放式船，是最引人注目的形式）；欣卡利（内有调味肉和肉汤的大饺子——正确技术：在顶部咬一个洞，喝汤，然后吃其余部分，把顶部的面团结留作计数器）；姆茨瓦迪（烤肉串）；以及普哈利（一系列用碎核桃和各种蔬菜制成的冷开胃菜）。葡萄酒：格鲁吉亚是世界上历史最悠久的葡萄酒生产国（卡赫季地区8,000年的酿酒传统），使用传统陶罐（kvevri）酿造一种特定风格的葡萄酒——琥珀葡萄酒（带有延伸果皮接触的白葡萄酒）是标志性风格，现在在国际上时髦，但在这里酿制了数千年。对于一个小国（370万人口），葡萄酒场景是非凡的。
夜生活和创意场景
第比利斯拥有欧洲或更准确地说是该地区最重要的电子音乐场景之一。巴西亚尼（在前苏联迪纳摩足球场地下室）是世界上最受尊重的俱乐部之一，在传统保守的社会中发挥了特定的LGBTQ+组织作用。围绕俱乐部的创意场景（Fabrika，一家前苏联工厂改建为创意中心）吸引了大量远程工作者、艺术家和格鲁吉亚创意阶层社区。声誉：第比利斯有一种能量，来自柏林、阿姆斯特丹和伦敦的游客将其描述为感觉像那些城市15到20年前——有创意、负担得起、还没有过度商业化。
