苏格兰（人口550万；面积78,000平方公里）同时是欧洲最壮观的景观之一和最被误解的国家之一。”糟糕天气”的名声被夸大了——苏格兰天气多变，但并非持续糟糕，有经验的旅行者知道不可预测的天气创造了使苏格兰风景如此引人注目的戏剧性光线和氛围。
高地
苏格兰高地（大致上是高地边界断层以北和以西的所有地区，该断层从赫伦斯堡延伸到斯托纳文）是西欧最后真正野生的景观之一——一个高沼地高原，被冰川雕刻的峡谷和海湾深深切割，人口密度是欧洲最低的之一（最偏远地区每平方公里约9人）。NC500（北海岸500英里）：苏格兰北海岸的516英里环形驾车路线，2015年作为旅游计划推出，现在是欧洲访问量最大的公路旅行路线之一。路线经过托里登（古老的红色托里登砂岩山脉）、阿普尔克罗斯（一条可以看到斯凯岛风景的单车道山路）、德内斯（Cape Wrath——英国大陆最西北端），以及Flow Country（一片巨大的毯状泥炭沼泽，2023年被列入联合国教科文组织世界遗产——亚北极地区之外世界最大的毯状泥炭沼泽）。斯凯岛：高地访问量最多的部分（通过从凯尔洛哈尔什桥可达）。库林山脊——一个由尖锐、技术性山峰组成的黑色辉长岩千米高山脊——是英国徒步者最具挑战性的山脉。斯托尔老人：Loch Leathan上方的玄武岩尖塔（48米），是苏格兰被拍摄最多的景观之一。艾琳多南城堡：苏格兰被拍摄最多的城堡——位于三个海湾交汇处的岛上，1911年到1932年从17世纪废墟重建。本尼维斯山（1,345米）：英国最高的山脉。从福特威廉的标准旅游路径是一次直接（但疲劳）的8到9小时步行。Carn Mòr Dearg山脊给出了一个更有价值但更严肃的攀爬路线。
苏格兰威士忌
苏格兰每年为地球上每个人生产约40瓶苏格兰威士忌。苏格兰威士忌分为五个地区，每个地区都有独特特征：斯佩塞德：世界上威士忌最集中的地区——超过一半的苏格兰酒厂集中在一个小地理区域（格兰利威、格兰菲迪、麦卡伦、百富、阿贝劳）。风格：优雅、果味、易入口。通常雪莉桶陈。经典的”初学者麦芽威士忌”。高地：最大的地区——多样化的特征，从轻盈和花香型（达尔摩、格兰杰）到泥炭和强劲型（埃德拉多、达尔维尼）。艾莱岛：被称为”威士忌岛”的岛屿——3,200人口的岛上有9家酒厂。风格：重泥炭、海洋性、烟熏——海藻和碘的注记。标志性酒厂：拉弗格、雅柏、拉加维林（艾莱岛南部的三家——彼此都在步行距离内）。坎贝尔敦：金泰尔半岛上的一个小型前威士忌首都——3家剩余酒厂（云顶、格兰斯科舍、格兰盖尔）。云顶不寻常之处在于它在同一地点进行麦芽处理、蒸馏和装瓶——少数这样做的酒厂之一。低地：更轻盈、泥炭较少的麦芽威士忌——奥肯托善（三次蒸馏）、格兰昆奇。苏格兰威士忌的法律要求：必须在苏格兰蒸馏；在橡木桶中至少陈年3年；以至少40%酒精度装瓶；除水和焦糖（E150a）上色外不添加其他调味剂。单一麦芽：来自单一酒厂；混合：来自多个酒厂（大多数大众市场苏格兰威士忌是混合的——尊尼获加、芝华士）。
