葡萄牙北部——波尔图及其周边地区——是这个国家文化上最独特、可以说是最有趣的部分。它接待的游客少于里斯本和阿尔加维，有一种需要一些调整才能充分欣赏的特色。
波尔图
波尔图紧凑、多丘，围绕杜罗河建造。特征建筑：azulejo（釉面瓷砖）外立面覆盖整个建筑外部，通常是蓝白色几何或具象图案，许多可追溯到19世纪和20世纪初。里贝拉区（联合国教科文组织，沿河边）是摄影最多的区域，但也是旅游业最饱和的；邦菲姆和塞多菲塔（内陆，正在绅士化，更好的咖啡馆和食物）是当地人目前感兴趣的区域。Livraria Lello书店（1906年新艺术主义书店，经常被列为欧洲最美丽的书店之一——据流传说法是霍格沃茨的灵感来源，书店本身对此提出异议）需要定时入场票，非常拥挤。值得一去：Bolhão市场（2022年翻新后重新开放，传统农产品市场）、教士塔看风景、Foz区（杜罗河与大西洋相遇处）周日午餐。
杜罗河谷
杜罗河谷葡萄酒产区沿杜罗河位于波尔图以东100公里——世界上最古老的有标记葡萄酒产区之一（1756年），生产波特酒和越来越出色的杜罗河餐酒。景观：雕刻在陡峭页岩山坡上的梯田式葡萄园，高出河面数百米。从波尔图（圣本托站）沿杜罗河到皮尼昂的火车旅程（2.5小时，12到16欧元）是欧洲最美丽的火车旅程之一。参观庄园（quintas）：大多数主要庄园提供品鉴和参观——Quinta do Crasto、Quinta da Romaneira和Quinta do Vallado是最热情好客且质量最稳定的。收获季节（九月到十月）是参观的最佳时间：山谷充满发酵葡萄的香味，游客通常可以观察收获。
绿酒（Vinho Verde）
绿酒（”绿色葡萄酒”）来自波尔图以北的米尼奥地区，是涵盖白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒的特定受保护原产地名称（PDO）——尽管国际上该术语几乎专门指白色版本。真正的绿酒不甜：商业出口版本（Casal Garcia、Gazela）为出口市场加甜。在葡萄牙，绿酒是干的、轻微起泡（pétillant）、低酒精（9到11%）和清新的。绿酒内蒙卡和梅尔加索子产区的Alvarinho（在西班牙称为Albariño）生产最严肃和最具陈年潜力的葡萄酒。Loureiro和Arinto是其他重要的白葡萄品种。在葡萄牙的价格：质量绿酒在餐厅4到8欧元，而非出口时的廉价。
法式三明治（Francesinha）
波尔图的标志性菜肴：Francesinha——面包、腌制肉类（linguiça、熏肠、火腿）、牛排或烤肉的三明治，覆盖融化的奶酪和啤酒-番茄-鸟眼辣椒酱，配薯条上桌。它很重，非常管饱，酱汁是区分好与中等的元素。关于哪家餐厅供应最好的Francesinha的当地辩论是认真的地方痴迷。共识候选者：Café Santiago（Rua Passos Manuel）、Bufete Fase和Cervejaria Brasão（现代、可靠、排队多）。这道菜只存在于波尔图——不在里斯本或葡萄牙其他地方，波尔图人认为这是他们烹饪优越性的证据。
