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树莓芝士慕斯8寸
2021年7月17日
999点热度
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150g饼干压碎
隔热水溶化50g黄油,倒入饼干中,在模具中铺好饼干底
350g cheese,20g糖 搅拌均匀
300ml奶油,打发到半凝固状态
10g吉利丁片在冷水中泡软,然后取出隔热水溶化,加入到芝士混合物中,再加入奶油搅拌均匀
将芝士糊分成两份
2勺树莓酱加入芝士糊中搅拌均匀,入模具
第二份芝士糊加一勺柠檬汁,入模具
放入冰箱冷藏20分钟
3g吉利丁片溶化后加入到树莓酱中,在顶部铺平
冰箱冷藏6h直至凝固
上面铺装饰
sunqi.org
这个人很懒,什么都没留下
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