马德拉（人口26万）是葡萄牙在大西洋的自治区，位于里斯本西南约1,000公里、非洲海岸700公里处。它是世界上最壮观美丽的岛屿目的地之一——一个山脉直接从海面升起的火山岛——而且它的游客数量仍然明显少于加那利群岛、亚速尔群岛或大多数地中海岛屿。
是什么让马德拉特别
地质：马德拉是一个约520万年前从海底喷发出来的火山岛。结果是一个地形起伏极端的岛屿——最高峰Pico Ruivo在一个仅57公里长的岛上高出海平面1,862米。景观从热带海岸到温带森林再到高山荒原，在垂直海拔数公里内就会发生变化。灌渠系统：马德拉最独特的特征是其灌溉渠道（levadas）网络，这些渠道从16世纪起建造，将水从潮湿的北坡运输到较干燥的南部农田。大约有2,500公里的levadas，每条旁边都有一条维护小径——创造了一个穿越岛屿内部的自然徒步小径系统。沿levadas徒步是活跃游客的主要活动。最简单且最著名的：Levada das 25 Fontes（25泉，在月桂林森林的瀑布处结束）；Levada do Caldeirão Verde（在有100米瀑布的壮观火山口处结束）；PR1 Vereda da Ponta de São Lourenço（干燥的东部半岛，火山岩和海鸟群落的月球般的景观）。气候：马德拉南海岸（丰沙尔）拥有地球上最宜人的气候之一——1月平均高温19°C，8月27°C，夏季南海岸几乎没有雨。北海岸在海拔高处降雨量明显更多（每年200多天）。”马德拉”在葡萄牙语中的意思是”木材”——1420年代葡萄牙定居者到来时，这个岛屿近90%是森林覆盖的。
丰沙尔和南部
丰沙尔：首都，建在天然港口上方的山坡上。老城（Zona Velha）：彩绘金属门（Portas Abertas艺术项目）、渔船、葡萄牙最古老的鱼市（Lavradores市场——出售espada，黑带鱼，这是马德拉最重要的食用鱼，旁边还有岛屿特有的热带水果：巴西樱桃、电王果、香蕉百香果）。缆车：丰沙尔到蒙特缆车需15分钟，上升560米——丰沙尔和海湾的景色是欧洲最好的缆车景色之一。从蒙特，你可以坐藤条滑橇（carro de cesto）下行，由戴草帽的男人驾驶——自19世纪以来的传统，真正超现实且值得体验。蒙特宫热带花园：前宫殿内的出色山坡植物园。里德宫酒店（1891年，现为Belmond）：马德拉豪华酒店的老牌，温斯顿·丘吉尔曾在此住宿和绘画。即使你不住这里，露台也值得去喝下午茶。
吃什么喝什么
Espada com banana（黑带鱼配香蕉）：马德拉的招牌菜——这种深海刀鱼，在岛屿周围800到1,600米深的水中捕获，煎炸后配香蕉上桌。这个组合听起来不寻常；但非常美味。Bolo do caco：马德拉平底面包，用番薯粉制成，在玄武岩石（caco）上烹制，配大蒜黄油上桌——岛上的面包。Poncha：马德拉烈酒，用甘蔗酒精（aguardente de cana）、蜂蜜和柠檬制成——当地的鸡尾酒；葡萄牙最清爽也最危险的饮料之一。马德拉葡萄酒：来自岛屿的加强型葡萄酒（Verdelho、Sercial、Bual、Malmsey）——世界上最具特色的葡萄酒之一，以其无限期陈年的能力和其浓郁焦糖特征而著称。这种葡萄酒是在长途海上航行中偶然发现会改善的（穿越赤道的热量改变了它）。作为开胃酒（干型Sercial或Verdelho）或甜点酒（Bual或Malmsey）上桌。
