比利时经常被简化为布鲁塞尔（欧盟首都）和巧克力（加松露）。布鲁日和根特两个比利时城市——都在佛兰德语北部（佛兰德斯）——是北欧保存最完好的中世纪市中心之一，拥有可与其同规模的大陆任何城市媲美的文化密度。
布鲁日
布鲁日（荷兰语：Brugge；人口120,000）在14世纪和15世纪初是北欧最重要的商业城市——佛兰德布料贸易的中心，以及第一个主要的国际商品市场（羊毛期货交易在中世纪在这里发展起来）。后来Zwin河口淤积，将城市与大海隔绝，布鲁日慢慢衰退，而安特卫普崛起。结果：一个保存异常完好的中世纪市中心，自2000年起受联合国教科文组织保护。市场广场（Markt）：中央市场广场，被哥特式省政府大楼和钟楼（Belfort）包围——一座83米高的塔，钟声为商业城市报时。到顶部366步；五音敲击楼（47口钟）每刻钟奏响。市政广场（Burg）：相邻的广场——行政中心，有圣血圣殿（Heilig Bloedbasiliek），据称存放着12世纪十字军带回的耶稣血液遗物。圣殿分为两个叠置的礼拜堂：下面的罗马式（12世纪）和上面的哥特式（15世纪）。格罗宁博物馆（Groeningemuseum）：佛兰德原始派绘画的必要博物馆——收藏包括扬·凡·艾克（在布鲁日度过了职业生涯的大部分时间——”使用凡德帕利的圣母与圣子”在这里）、汉斯·梅姆林和罗希尔·凡德韦登的杰作。运河：布鲁日的运河网络（从Rozenhoedkaai观景点大量拍照）部分是中世纪排水渠，部分是旅游基础设施——船游从12欧元起。城市非常小（老城步行30分钟即可游览），夏季极为热闹——来自阿姆斯特丹、里尔和伦敦的一日游旅客在7月到8月将其淹没。建议：在秋季或冬季来，或在旅游大巴到达前留宿并在早晨探索。
根特
根特（荷兰语：Gent；人口265,000；大都市区600,000）通常被描述为”没有游客的布鲁日”——一个有世界级中世纪遗产的真正有活力的城市，同时作为主要大学城运作（根特大学——45,000名学生——是比利时最大的大学之一）。区别：布鲁日是博物馆；根特是城市。根特祭坛画（神秘之羔羊，Het Lam Gods）：艺术史上最重要的多联画板画，现在已完全修复并在圣巴沃大教堂展出。由休伯特和扬·凡·艾克完成（1420年前开始，1432年完成），它是西方艺术中第一幅主要的油画，第一幅对人体的主要自然主义描绘，并被拿破仑、德意志帝国（两次）和希特勒盗窃——每次都被归还。”公正的法官”板（左下）在1934年被盗，从未被找回——目前展示的板是1945年的复制品。格拉文斯滕城堡：12世纪城市中心的护城河城堡（佛兰德斯伯爵的原始座位）——入场给予小型折磨博物馆（比恐怖更有趣）的参观权。科伦莱和格拉斯莱：中世纪行会会所码头，横跨莱斯河相互面对——比利时保存最完好的中世纪滨水区。行会会所（粮食测量者、船夫、杂货商）可追溯到11世纪到18世纪。根特作为美食城市：有充分理由成为比利时最好的美食城市——”根特式水煮鱼”（Gentse Waterzooi，有蔬菜的浓郁鸡肉或鱼肉汤）是城市的标志性菜肴；周四市场（Vrijdagmarkt）是比利时最好的市场之一。
